Le restaurant “Sur le Pouce” vous propose ses menus rapides au prix de 13€ par personne.
Le repas est composé d’une assiette d’amuse-bouches, d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
Les services sont assurés par les élèves du deuxième degré.
Pour les élèves, le repas trois services est proposé au prix de 7€.
Une boisson est comprise dans le prix du repas des élèves (Coca, ice-tea, menthe, grenadine).
“L’équipe du Restaurant Sur le Pouce vous remercie pour votre présence lors de ses services”
Nos menus à venir :
Menu festival de moules des 17 et 18/09 2020Menus du 07 au 25/09 2020 (pas les 17 et 18)Menus du 28/09 au 16/10 2020Menus Evaluation du 19/10 au 23/10 2020Menus remédiations et Evaluation du 26/10 au 30/10 2020Menu Beaujolais Nouveau des 19 et 20/11 2020Menus du 09 au 27/11 2020 (pas les 19 et 20)Menus Evaluation du 30/11 au 04/12 2020Menus de remédiation du 04 au 08/01 2021Menu Lundi Perdu des 11 et 12/01 2021Menus du 14 au 22/01 2021Menus Evaluation pré UAA avec jury du 25 au 29/01 2021Menus de remédiations du 01 au 05/02 2021Menu Saint-Valentin du 08 au 12/02 2021Menus du 22/02 au 12/03 2021Menus du 15 au 26/03 2021 (pas les 22 et 23/03)Menus de révison du 19 au 30/04 2021Menus Evaluation UAA avec jury du 03 au 21/05 2021Menus de remédiations du 25/05 au 01/06 2021
Menu Festival de moules du restaurant "Sur le Pouce" des 17 et 18 septembre 2020
| Ouverture du restaurant le 14 septembre pour le service et les préparations réalisées par les 3ème Hôtellerie Restauration | Apéritif offert *** Amuse bouches du chef *** Moules marinière Moules au vin blanc, Moules du chef à la crème d’ail *** Dame blanche Attention ce menu est au prix de 20 euros avec l'apéritif et le café |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" du 7 au 25 septembre 2020 (pas les 17 et 18)
*** Soupe taillée ou soupe à l'oignon *** Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf *** Crème Beau Rivage | *** Salade Niçoise ou soupe brunoise *** Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée *** Flan au caramel ou Crème pudding |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" du 28 septembre au 16 octobre 2020
*** Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine *** Mazagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre *** Crêpes au sucre | *** Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine *** Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée *** Crêpe au sucre ou mikado |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" Evaluation du 19 au 23 octobre 2020
*** Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine *** Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre *** Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre | *** Salade Niçoise ou soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine *** Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée *** Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" Remédiations et évaluation du 26 au 30 octobre 2020
*** Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine *** Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre *** Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre | *** Salade Niçoise ou soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine *** Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée *** Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado |
Menu Beaujolais Nouveau du restaurant "Sur le Pouce" des 19 et 20 novembre 2020
de son assiette de charcuterie du Beaujolais *** Matelote de poissons au Beaujolais *** Choix à effectuer lors de la réservation (téléphoner à l'accueil de l'école 069/89.03.89) Entrecôte Beaujolaise ou rognons de veau au Beaujolais Accompagné de haricots sautés, d'une tomates rôtie et de gratin Lyonnais *** Matefins et café Attention ce menu est au prix de 20 euros avec l'apéritif et le café |
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Menus du restaurant "Sur le Pouce" du 09 au 27 novembre 2020 (pas les 19 et 20/11/20)
*** Potage Crécy aux carottes ou Oeufs brouillés portugaise *** Chicons au gratin et pommes de terre mousseline ou Tagliatelles sauce Carbonara *** Mousse au chocolat | *** Potage Saint-Germain aux croûtons ou Beurrecks à la turque *** Poulet rôti, compote de pommes et pommes frites ou Escalope milanaise et pâtes *** Bavarois à la vanille et au chocolat |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" Evaluation du 30 novembre au 04 décembre 2020
*** Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine ou Potage Crécy aux carottes ou Oeufs brouillés portugaise *** Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre ou Chicons au gratin et pommes de terre mousseline ou Tagliatelles sauce Carbonara *** Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre ou Mousse au chocolat | *** Salade Niçoise ou soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine ou Potage Saint-Germain aux croûtons ou Beurrecks à la turque *** Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée ou Poulet rôti, compote de pommes et pommes frites ou Escalope milanaise et pâtes *** Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado ou Bavarois à la vanille et au chocolat |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" remédiations et révisions du 04 au 08 janvier 2021
*** Salade piémontaise ou Ficelle Picarde ou Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine ou Potage Crécy aux carottes ou Oeufs brouillés portugaise *** Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre ou Chicons au gratin et pommes de terre mousseline ou Tagliatelles sauce Carbonara *** Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre ou Mousse au chocolat | *** Potage parisien ou Filet de plie Orly ou Salade Niçoise ou Soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine ou Potage Saint-Germain aux croûtons ou Beurrecks à la turque *** Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée ou Poulet rôti, compote de pommes et pommes frites ou Escalope milanaise et pâtes ou Entrecôte Beaujolaise accompagné de haricots sautés, d'une tomates rôtie et de gratin Lyonnais *** Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado ou Bavarois à la vanille et au chocolat |
Menus Lundi Perdu du restaurant "Sur le Pouce" des 11 et 12 janvier 2021
*** Petite saucisse à bâton sautée et compote de pommes du jardin *** Lapin du pays à la tournaisienne, pommes de terre natures et salade tournaisienne *** Galette des Rois Attention ce menu est au prix de 25 euros avec l'apéritif, une demi bouteille d'eau, deux boissons et le café | |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" du 14 janvier au 22 janvier 2021
*** Salade piémontaise ou Ficelle Picarde *** Carbonnades à la flamande, carottes Vichy et pommes frites ou Poulet rôti, salade mixte et pommes allumettes *** Tarte alsacienne | *** Potage parisien ou Filet de plie Orly *** Blanquette de veau à l'ancienne ou Poulet sauté sauce chasseur, petits pois à la française et pommes vapeur *** Crème Beaurivage |
Menus d'évaluation Pré UAA du restaurant "Sur le Pouce" du 25 au 29 janvier 2021
*** Salade piémontaise ou Ficelle Picarde ou Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine ou Potage Crécy aux carottes ou Oeufs brouillés portugaise *** Carbonnades à la flamande, carottes Vichy et pommes frites ou Poulet rôti, salade mixte et pommes allumettes ou Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre ou Chicons au gratin et pommes de terre mousseline ou Tagliatelles sauce Carbonara *** Tarte alsacienne ou Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre ou Mousse au chocolat | *** Potage parisien ou Filet de plie Orly ou Salade Niçoise ou Soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine ou Potage Saint-Germain aux croûtons ou Beurrecks à la turque *** Blanquette de veau à l'ancienne ou Poulet sauté sauce chasseur, petits pois à la française et pommes vapeur ou Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée ou Poulet rôti, compote de pommes et pommes frites ou Escalope milanaise et pâtes *** Crème Beaurivage ou Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado ou Bavarois à la vanille et au chocolat |
Menus de remédiations du restaurant "Sur le Pouce" du 01 au 05 février 2021
*** Salade piémontaise ou Ficelle Picarde ou Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine ou Potage Crécy aux carottes ou Oeufs brouillés portugaise *** Carbonnades à la flamande, carottes Vichy et pommes frites ou Poulet rôti, salade mixte et pommes allumettes ou Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre ou Chicons au gratin et pommes de terre mousseline ou Tagliatelles sauce Carbonara *** Tarte alsacienne ou Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre ou Mousse au chocolat | *** Potage parisien ou Filet de plie Orly ou Salade Niçoise ou Soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine ou Potage Saint-Germain aux croûtons ou Beurrecks à la turque *** Blanquette de veau à l'ancienne ou Poulet sauté sauce chasseur, petits pois à la française et pommes vapeur ou Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée ou Poulet rôti, compote de pommes et pommes frites ou Escalope milanaise et pâtes *** Crème Beaurivage ou Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado ou Bavarois à la vanille et au chocolat |
Menu Saint-Valentin du restaurant "Sur le Pouce" du 08 au 12 février 2021
déclinaison de saumon et soupe de poissons *** Duo terre et mer *** Filet de bœuf sauce au miel et gingembre, tatin de légumes et galettes de pommes de terre *** Charlotte au chocolat et son coulis de framboises Café ou infusion Attention ce menu est au prix de 20 euros avec l'apéritif et le café | déclinaison de saumon et soupe de poissons *** Duo terre et mer *** Filet de bœuf sauce au miel et gingembre, tatin de légumes et galettes de pommes de terre *** Charlotte au chocolat et son coulis de framboises Café ou infusion Attention ce menu est au prix de 20 euros avec l'apéritif et le café |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" du 22 février et du 12 mars 2021
*** Oeufs à la russe ou Omelette aux fines herbes *** Rôti de porc, jardinière de légumes et pommes château ou Steak haché de bœuf grillé, salade, beurre maître d'hôtel et pommes allumettes *** Riz à l'impératrice | *** Oeufs cocotte et garniture du jour ou Frisée aux lardons et son œuf poché *** Côte de porc blackwell et pommes allumettes ou Brochette de volaille, sauce provençale et riz en dariole *** Fruits rafraîchis et glace vanille |
Menus du restaurant "Sur le Pouce" du 15 au 26 mars 2021 (pas les 22 et 23 mars)
*** Oeufs à la russe ou Omelette aux fines herbes ou potage brunoise *** Rôti de porc, jardinière de légumes et pommes château ou Steak haché de bœuf grillé, beurre maître d'hôtel et pommes allumettes ou Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée *** Crêpes au sucre ou Riz à l'impératrice | *** Oeufs cocotte et garniture du jour ou Frisée aux lardons et son œuf poché *** Côte de porc blackwell et pommes allumettes ou Brochette de volaille, sauce provençale et riz en dariole *** Fruits rafraîchis et glace vanille |
Menus de révision du restaurant "Sur le Pouce" du 19 au 30 avril 2021
*** Oeufs à la russe ou Omelette aux fines herbes ou Salade piémontaise ou Ficelle Picarde ou Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine ou Potage Crécy aux carottes ou Oeufs brouillés portugaise *** Rôti de porc, jardinière de légumes et pommes château ou Steak haché de bœuf grillé, salade, beurre maître d'hôtel et pommes allumettes ou Carbonnades à la flamande, carottes Vichy et pommes frites ou Poulet rôti, salade mixte et pommes allumettes ou Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre ou Chicons au gratin et pommes de terre mousseline ou Tagliatelles sauce Carbonara *** Riz à l'impératrice ou Tarte alsacienne ou Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre ou Mousse au chocolat | *** Oeufs cocotte et garniture du jour ou Frisée aux lardons et son œuf poché ou Potage parisien ou Filet de plie Orly ou Salade Niçoise ou Soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine ou Potage Saint-Germain aux croûtons ou Beurrecks à la turque *** Côte de porc blackwell et pommes allumettes ou Brochette de volaille, sauce provençale et riz en dariole ou Blanquette de veau à l'ancienne ou Poulet sauté sauce chasseur, petits pois à la française et pommes vapeur ou Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée ou Poulet rôti, compote de pommes et pommes frites ou Escalope milanaise et pâtes *** Fruits rafraîchis et glace vanille ou Crème Beaurivage ou Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado ou Bavarois à la vanille et au chocolat |
Menus d'évaluation UAA avec jury du restaurant "Sur le Pouce" du 03 au 21 mai 2021
*** Oeufs à la russe ou Omelette aux fines herbes ou Salade piémontaise ou Ficelle Picarde ou Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine ou Potage Crécy aux carottes ou Oeufs brouillés portugaise *** Rôti de porc, jardinière de légumes et pommes château ou Steak haché de bœuf grillé, salade, beurre maître d'hôtel et pommes allumettes ou Carbonnades à la flamande, carottes Vichy et pommes frites ou Poulet rôti, salade mixte et pommes allumettes ou Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre ou Chicons au gratin et pommes de terre mousseline ou Tagliatelles sauce Carbonara *** Riz à l'impératrice ou Tarte alsacienne ou Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre ou Mousse au chocolat | *** Oeufs cocotte et garniture du jour ou Frisée aux lardons et son œuf poché ou Potage parisien ou Filet de plie Orly ou Salade Niçoise ou Soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine ou Potage Saint-Germain aux croûtons ou Beurrecks à la turque *** Côte de porc blackwell et pommes allumettes ou Brochette de volaille, sauce provençale et riz en dariole ou Blanquette de veau à l'ancienne ou Poulet sauté sauce chasseur, petits pois à la française et pommes vapeur ou Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée ou Poulet rôti, compote de pommes et pommes frites ou Escalope milanaise et pâtes *** Fruits rafraîchis et glace vanille ou Crème Beaurivage ou Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado ou Bavarois à la vanille et au chocolat |
Menus de remédiations du restaurant "Sur le Pouce" du 25 mai au 01 juin 2021
*** Oeufs à la russe ou Omelette aux fines herbes ou Salade piémontaise ou Ficelle Picarde ou Soupe taillée ou soupe à l'oignon ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou quiche lorraine ou Potage Crécy aux carottes ou Oeufs brouillés portugaise *** Rôti de porc, jardinière de légumes et pommes château ou Steak haché de bœuf grillé, salade, beurre maître d'hôtel et pommes allumettes ou Carbonnades à la flamande, carottes Vichy et pommes frites ou Poulet rôti, salade mixte et pommes allumettes ou Saucisse poêlée, compote de pommes et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille poêlé, purée de carottes et riz Pilaf ou Massagran de volailles et flan de légumes ou Côte de porc, sauce de déglaçage, chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre ou Chicons au gratin et pommes de terre mousseline ou Tagliatelles sauce Carbonara *** Riz à l'impératrice ou Tarte alsacienne ou Crème Beau Rivage ou Crêpes au sucre ou Mousse au chocolat | *** Oeufs cocotte et garniture du jour ou Frisée aux lardons et son œuf poché ou Potage parisien ou Filet de plie Orly ou Salade Niçoise ou Soupe brunoise ou Roulade de jambon et macédoine de légumes ou Quiche Lorraine ou Potage Saint-Germain aux croûtons ou Beurrecks à la turque *** Côte de porc blackwell et pommes allumettes ou Brochette de volaille, sauce provençale et riz en dariole ou Blanquette de veau à l'ancienne ou Poulet sauté sauce chasseur, petits pois à la française et pommes vapeur ou Escalope de porc, jardinière de légumes et pommes tournées ou Filet de volaille poêlé, julienne de courgettes sautées et pommes de terre en purée ou Blanc de volaille façon Waterzooï, riz Pilaf ou Escalope de porc sauté, julienne de carottes Vichy et pommes de terre en purée ou Poulet rôti, compote de pommes et pommes frites ou Escalope milanaise et pâtes *** Fruits rafraîchis et glace vanille ou Crème Beaurivage ou Flan au caramel ou Crème pudding ou Crêpe au sucre ou mikado ou Bavarois à la vanille et au chocolat |