{"id":173,"date":"2014-01-17T11:46:14","date_gmt":"2014-01-17T10:46:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sukain.com\/secondaire\/?page_id=173"},"modified":"2026-04-20T06:08:09","modified_gmt":"2026-04-20T04:08:09","slug":"le-pied-du-mont","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sukain.be\/secondaire\/nos-restaurants\/le-pied-du-mont\/","title":{"rendered":"Le Pied du Mont"},"content":{"rendered":"

Le restaurant \u00ab\u00a0Le Pied du Mont\u00a0\u00bb vous propose ses menus de qualit\u00e9 au prix de 30\u20ac par personne (sauf pour certains menus, il est alors not\u00e9 le prix sur le site \u00e0 la date du menu).<\/p>\n

Il vous est demand\u00e9 d’arriver \u00e0 12h00<\/p>\n

Attention que les \u00e9l\u00e8ves ont un autre cours \u00e0 14h20, il vous est donc demand\u00e9 de quitter le restaurant au plus tard \u00e0 14h00<\/p>\n

Il vous est \u00e9galement demand\u00e9 de consommer du vin (une demi bouteille suffit) car c’est une \u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re et les \u00e9l\u00e8ves doivent apprendre \u00e0 conseiller et \u00e0 effectuer le service des vins.<\/p>\n

Le repas est compos\u00e9 d’amuse bouches, d’une entr\u00e9e, d’un plat et d’un dessert.<\/p>\n

Si vous n’avez pas transmis vos choix de plat, un menu vous sera impos\u00e9 afin de permettre de r\u00e9aliser correctement la mise en place et le service.<\/p>\n

Pour les \u00e9l\u00e8ves, le repas trois services est propos\u00e9 au prix de 7\u20ac.\u00a0<\/p>\n

Une boisson est comprise dans le prix du repas des \u00e9l\u00e8ves (Coca, ice-tea, menthe ou grenadine)<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’\u00e9quipe du Restaurant Le Pied du Mont vous remercie pour votre pr\u00e9sence lors de ses services\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

Inscrivez-vous \u00e0 la newsletter<\/strong><\/a><\/p>\n

Nos menus \u00e0 venir<\/strong> :

Menus du 20 au 24 avril 2026<\/span>Menus des 11, 12 et 15 mai 2026<\/span>Menus des 18 et 19 mai 2026 service en anglais que des tables de deux couverts, forfait boissons comprises <\/span>Menu des 21 et 22 mai 2026<\/span>Menus des 26, 27 mai et 01 juin 2026, qualifications des \u00e9l\u00e8ves de 6\u00e8me, accueil \u00e0 11h50<\/span>Menus des 28 et 29 mai 2026, v\u00e9rifications des connaissances des \u00e9l\u00e8ves de 4\u00e8me, accueil \u00e0 11h50<\/span>Menus des 02, 08 et 09 juin 2026, qualifications des \u00e9l\u00e8ves de 5\u00e8me, accueil \u00e0 11h50<\/span>Menus du 09 juin 2026, qualifications des \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me, mise en place le 08 et menu \u00e0 emporter le 09 juin \u00e0 12h30<\/span>Menu Plaines de l'Escaut des 1, 3, 7, 8, 10, 11, 14, 15, 17 et 18 septembre 2026 \u00e0 12h00<\/span>Menus du 01 au 18 septembre 2026<\/span>Menus du 21 septembre au 02 octobre 2026<\/span>Menus du 05 au 16 octobre (pas le 12) 2026<\/span>Menu du lundi 12 octobre 2026 r\u00e9alis\u00e9 par le Chef Renaud Tant du restaurant Rosae \u00e0 Mouscron<\/span>Menus de rem\u00e9diations du 02 au 06 novembre 2026<\/span>Menus Automnal les 09, 10, 12, 13, 16, 19 et 20 novembre 2026<\/span>Menu r\u00e9alis\u00e9 par Bertrand et Fabrice du Restaurant le Petit Ch\u00e2teau et leur brigade et en cuisine, les \u00e9l\u00e8ves de 5\u00e8me et de 6\u00e8me H\u00f4tellerie avec le Chef Ostojski et pains et pralines r\u00e9alis\u00e9es par nos \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me Traiteur Organisateur de banquets et Chef Bex. le 17 novembre \u00e0 11h50<\/span>Menus de chasse du 23 novembre au 04 d\u00e9cembre 2026<\/span>Menus de rem\u00e9diations (ferm\u00e9 pour les clients ext\u00e9rieurs) du 04 au 08 janvier 2027<\/span>Vente de plateaux de fruits de mer \u00e0 emporter les 11, 12, 14 et 15 janvier 2027<\/span>Menu de crustac\u00e9s des 18, 19, 21 et 22 janvier 2027<\/span>Menu r\u00e9alis\u00e9 par le restaurant le chef du l'Opium \u00e0 Estaimbourg et sa brigade et les \u00e9l\u00e8ves du Chef Ostojski de 5\u00e8me et de 6\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration le lundi 25 janvier \u00e0 12h00 <\/span>Menus des 26, 28 et 29 janvier 2027<\/span>Menus de rem\u00e9diations du 01 au 05 mars 2027, le restaurant n'est pas accessible aux clients ext\u00e9rieurs<\/span>Menus des 08 au 12 mars 2027<\/span>Menus des 15, 18 et 19 mars 2027<\/span>Menu avec le Chef du Chef Bertrand du Petit Ch\u00e2teau \u00e0 Mouscron du 16 mars 2027<\/span>Menus du 30 au 09 avril 2027<\/span>Titre de l\u2019onglet<\/span>Menus du 05 au 09 avril 2027<\/span>Menus du 12 au 16 avril 2027<\/span>Menus du 19 au 23 avril 2027<\/span>Tab 3 (disabled)<\/span><\/div>

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 20 au 24 avril 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nBisque de crevettes
\nou Asperges \u00e0 la flamande ou mousseline
\nou sole meuni\u00e8re
\n
\n***
\n
\nGigot d'agneau au thym, courgettes saut\u00e9es
\net gratin dauphinois
\nou rognons de veau Beaug\u00e9 \u00e0 la moutarde et garnitures
\nou pi\u00e8ce de b\u0153uf sauce poivre
\n
\n***
\n
\nMousse au chocolat
\nou assiette de desserts
\nou sabayon au Marsala<\/td>
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nBisque de crevettes
\nou Asperges \u00e0 la flamande ou mousseline
\nou sole meuni\u00e8re
\n
\n***
\n
\nGigot d'agneau au thym, courgettes saut\u00e9es
\net gratin dauphinois
\nou rognons de veau Beaug\u00e9 \u00e0 la moutarde et garnitures
\nou pi\u00e8ce de b\u0153uf sauce poivre
\n
\n***
\n
\nMousse au chocolat
\nou assiette de desserts
\nou sabayon au Marsala<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" des 11, 12 et 15 mai 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nBisque de crevettes
\nou Saumon fum\u00e9 tranch\u00e9 en salle
\nou Asperges \u00e0 la flamande
\n
\n***
\n
\nC\u00f4tes d'agneau au thym, courgettes saut\u00e9es et gratin dauphinois
\nou rognons de veau Beaug\u00e9
\n\u00e0 la moutarde et garnitures
\n
\n***
\n
\nAssiette de desserts
\nou sabayon au Marsala<\/td>
Le verre de Cava et les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nFilet de poisson, julienne de l\u00e9gumes et sauce mousseline
\nou Filet de saumon, julienne de l\u00e9gumes et sauce Choron
\n
\n***
\nOnglet \u00e0 l'\u00e9chalote,
\nou magret de canard \u00e0 l'orange
\nou Steak flamb\u00e9 sauce poivre
\nPour tous l\u00e9gumes tourn\u00e9s saut\u00e9s
\net pommes de terre en friture
\n
\n***
\n
\nDessert au chocolat<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de cinqui\u00e8me et sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" des 18 et 19 mai 2026, menus servis en anglais, que des tables de deux couverts<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSoupe de poissons
\nou melon et jambon fum\u00e9 tranch\u00e9 en salle
\nou oeufs brouill\u00e9s
\n
\n***
\n
\nEntrec\u00f4te
\nou Gigot d'agneau au thym,
\nou Poulet Crapaudine,
\ncourgettes saut\u00e9es et gratin dauphinois
\n
\n***
\n
\nAnanas flamb\u00e9
\nou Tartelette aux fraises
\nou Sabayon au Marsala<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menu du restaurant \"Le Pied du Mont\" des 21 et 22 mai 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
<\/td>
jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSoupe \u00e0 l'oignon, potage Cr\u00e9cy
\nou potage Pierre Le Grand
\n
\n***
\n
\nEscalope de volaille
\nsauce poivre, l\u00e9gumes de saison et pur\u00e9e
\n
\n***
\n
\nMousse au chocolat et cr\u00e8me Chantilly
\n
\nPrix du menu, 20 euros avec l'ap\u00e9ritif et le caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Restaurant didactique \"Le Pied du Mont\" qualifications des 6\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration les 26 et 27 mai et le 01 juin 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Les \u00e9l\u00e8ves sont en examen de qualification
\n
\nIl vous est demand\u00e9 d'arriver \u00e0 12h00 pr\u00e9cise. La fin du service est pr\u00e9vue vers 14h45. Les \u00e9l\u00e8ves doivent ranger et redresser pour le service suivant. Merci d'en tenir compte.
\n
\nSont compris dans le menu, l'ap\u00e9ritif, les amuse bouches, la pr\u00e9 entr\u00e9e, l'entr\u00e9e, le plat, le dessert et le caf\u00e9.
\nLe prix du menu est de 30 euros pour les 1 et 2 juin
\net de 30 euros pour les 8 et 9 juin
\n
\nLe prix du menu \u00e0 emporter, r\u00e9alis\u00e9 par les 7\u00e8me traiteur est 30 euros.
\nEnl\u00e8vement des menus \u00e0 12h30 le 16 juin.
\nR\u00e9servations aupr\u00e8s des \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me.<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Classe des \u00e9l\u00e8ves de sixi\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus v\u00e9rification des connaissances des \u00e9l\u00e8ves de 4\u00e8me du restaurant \"Le Pied du Mont\" des 28 et 29 mai 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Les \u00e9l\u00e8ves sont en \u00e9valuations de connaissances.
\n
\nIl vous est demand\u00e9 d'arriver \u00e0 12h00 pr\u00e9cise.
\nLa fin du service est pr\u00e9vue vers 14h45.
\nLes \u00e9l\u00e8ves doivent ranger et redresser pour le service suivant.
\nMerci d'en tenir compte.
\n
\nSont compris dans le menu, l'ap\u00e9ritif, les trois amuse bouches, le potage, un blanc de volaille sauce au poivre et un assortiment de l\u00e9gumes, mousse au chocolat maison et le caf\u00e9.
\n
\nLe prix du menu des \u00e9l\u00e8ves de 4\u00e8me est de 20 euros pour les 4 et 5 juin.
\nLe prix du menu des \u00e9l\u00e8ves de 5\u00e8me est de 30 euros pour les 8 et 9 juin.<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de 4\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menu des qualifications des 5\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration les 2, 8 et 9 juin 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Les \u00e9l\u00e8ves sont en examen de qualifications.
\nlors des qualifications.
\n
\nIl vous est demand\u00e9 d'arriver \u00e0 12h00 pr\u00e9cise.
\nLa fin du service est pr\u00e9vue vers 14h45.
\nLes \u00e9l\u00e8ves doivent ranger et redresser pour le service suivant.
\nMerci d'en tenir compte.
\n
\nSont compris dans le menu, l'ap\u00e9ritif, les amuse bouches, l'entr\u00e9e, le plat, le dessert et le caf\u00e9.
\n
\nLe prix du menu des \u00e9l\u00e8ves de 6\u00e8me est de 30 euros pour les 2 et 3 juin.
\nLe prix du menu des \u00e9l\u00e8ves de 5\u00e8me est de 30 euros pour les 10 et 11 juin.
\n
\nLe prix du menu \u00e0 emporter, r\u00e9alis\u00e9 par les \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me traiteur est de 30 euros. Enl\u00e8vement des menus \u00e0 12h30 le mardi 17 juin.
\nR\u00e9servations aupr\u00e8s des \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de 5\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Restaurant didactique \"Le Pied du Mont\" qualifications des 7\u00e8me Traiteur le 9 juin 2026. Menu \u00e0 emporter<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Le prix du menu \u00e0 emporter, r\u00e9alis\u00e9s par les \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me traiteur est de 30 euros.
\nMenus \u00e0 enlever \u00e0 12h30.
\nR\u00e9servation aupr\u00e8s des \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me.<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Classe des \u00e9l\u00e8ves septi\u00e8me Traiteur organisateur de banquets <\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menu Plaines de l'Escaut des 1, 3, 7, 8, 10, 11, 14, 15, 17 et 18 septembre 2026 \u00e0 12h00 au Restaurant du Pied du Mont<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
SUK Pomm, \u00e0 base de Gin et de Limoncello de chez Gervin, jus de pommes et de citron vert ou jus de pommes biologique de Rongy
\n
\n***
\n
\nComme amuse bouches tartare de b\u0153uf de la ferme Fauvarque,
\nvelout\u00e9 de potimarron et Parmentier de canard
\n
\n***
\n
\nD\u00e9clinaison de terrine de canard, magret fum\u00e9 de chez Louis Legrand
\net foie gras po\u00eal\u00e9 aux raisins, \u0153uf de caille poch\u00e9, pickles de pommes red et mesclun de salade
\n
\n***
\n
\nMagret de canard au sirop des Vergers de Brunehaut,
\nl\u00e9gumes du Parc des Plaines de l'Escaut
\net volaille crapaudine
\net pomme macaire au fromage des Plaines de l'Escaut
\n
\n***
\n
\nPain perdu, sabayon \u00e0 la bi\u00e8re de la Brasserie Caulier et glace maison
\n
\nCaf\u00e9 ou th\u00e9
\net petits biscuits r\u00e9alis\u00e9s par nos \u00e9l\u00e8ves
\nAttention ce menu est au prix de 35 euros
\navec l'ap\u00e9ritif et le caf\u00e9
\n<\/td>
SUK Pomm \u00e0 base de Gin et de Limoncello de chez Gervin, jus de pommes et de citron vert ou jus de pommes biologique de Rongy
\n
\n
\n***
\n
\nComme amuse bouches, tartare de boeuf de la Ferme Fauvarque, velout\u00e9 de potimarron et Parmentier de canard
\n
\n***
\n
\nD\u00e9clinaison de terrine de canard, de magret fum\u00e9 de chez Louis Legrand et foie gras po\u00eal\u00e9 aux raisins, oeuf de caille poch\u00e9, pickles de pommes red et mesclun de salade
\n
\n***
\n
\nMagret de canard au sirop des Vergers de Brunehaut, l\u00e9gumes du Parc des Plaines de l'Escaut et volaille crapaudine et pommes macaire au fromage des Plaines de l'Escaut
\n
\n***
\n
\nPain perdu, sabayon \u00e0 la bi\u00e8re de la Brasserie Caulier et glace maison
\n
\nCaf\u00e9 ou th\u00e9 et petits biscuits r\u00e9alis\u00e9s par nos \u00e9l\u00e8ves
\nAttention ce menu est au prix de 35 euros avec l'ap\u00e9ritif et le caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes des \u00e9l\u00e8ves de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 01 au 18 septembre 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
SUK Pomm \u00e0 base de Gin de chez Gervin, liqueur de sureau,
\n jus de pommes et de citron vert ou jus de pommes biologique de Rongy
\n
\n***
\n
\nComme amuse bouches tartare de boeuf de la Ferme Fauvarque, velout\u00e9 de potimarron
\net Parmentier de canard
\n
\n***
\n
\nD\u00e9clinaison de terrine de canard, magret fum\u00e9
\net foie gras po\u00eal\u00e9 aux raisins,
\n\u0153uf de caille poch\u00e9, pickles de pommes red et mesclun de salade
\n
\n***
\n
\nMagret de canard et sauce au sirop de fruit de Rongy, l\u00e9gumes du Parc des Plaines de l'Escaut et volaille crapaudine et pomme macaire au fromage des Plaines de l'Escaut
\n
\n***
\n
\nPain perdu, sabayon \u00e0 la bi\u00e8re de la Brasserie Caulier et glace maison
\n
\nCaf\u00e9 ou th\u00e9
\net petits biscuits r\u00e9alis\u00e9s par nos \u00e9l\u00e8ves
\nAttention ce menu est au prix de 35 euros
\navec l'ap\u00e9ritif et le caf\u00e9<\/td>
SUK Pomm \u00e0 base de Gin de chez Gervin, liqueur de sureau,
\n jus de pommes et de citron vert ou jus de pommes biologique de Rongy
\n
\n***
\n
\nComme amuse bouches tartare de boeuf de la Ferme Fauvarque, velout\u00e9 de potimarron
\net Parmentier de canard
\n
\n***
\n
\nD\u00e9clinaison de terrine de canard, magret fum\u00e9
\net foie gras po\u00eal\u00e9 aux raisins,
\n\u0153uf de caille poch\u00e9, pickles de pommes red et mesclun de salade
\n
\n***
\n
\nMagret de canard sauce au sirop de Rongy, l\u00e9gumes du Parc des Plaines de l'Escaut et volaille crapaudine et pomme macaire au fromage des Plaines de l'Escaut
\n
\n***
\n
\nPain perdu, sabayon \u00e0 la bi\u00e8re de la Brasserie Caulier et glace maison
\n
\nCaf\u00e9 ou th\u00e9
\net petits biscuits r\u00e9alis\u00e9s par nos \u00e9l\u00e8ves
\nAttention ce menu est au prix de 35 euros
\navec l'ap\u00e9ritif et le caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 21 septembre au 02 octobre 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me de potiron, courgettes et tomates du mara\u00eecher
\nou Melon et jambon fum\u00e9 (ou au Porto) tranch\u00e9 en salle
\nou potage taill\u00e9 aux l\u00e9gumes
\n
\n***
\n
\nEstouffade de b\u0153uf \u00e0 la bi\u00e8re de la SUK
\net aux champignons blancs de Paris
\nou Steak de boeuf flamb\u00e9 sauce au poivre
\nou poulet r\u00f4ti aux aromates,
\nharicots verts saut\u00e9s et \u00e9cras\u00e9e de pommes de terre ou en friture
\n
\n***
\n
\nPlateau de fromages
\nou Melon surprise
\nou Bavarois au chocolat
\nou ananas flamb\u00e9 en salle<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me de potiron, courgettes et tomates du mara\u00eecher
\nou Melon et jambon fum\u00e9 (ou au Porto) tranch\u00e9 en salle
\nou potage taill\u00e9 aux l\u00e9gumes
\n
\n***
\n
\nEstouffade de b\u0153uf \u00e0 la bi\u00e8re de la SUK
\net aux champignons blancs de Paris
\nou Steak de boeuf flamb\u00e9 sauce au poivre
\nou poulet r\u00f4ti aux aromates,
\nharicots verts saut\u00e9s et \u00e9cras\u00e9e de pommes de terre ou en friture
\n
\n***
\n
\nPlateau de fromages
\nou Melon surprise
\nou Bavarois au chocolat
\nou ananas flamb\u00e9 en salle<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration
\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 05 au 16 octobre 2026 (pas le 12)<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nJambon fum\u00e9 tranch\u00e9 en salle et melon
\nou Velout\u00e9 de l\u00e9gumes
\nou Gratin\u00e9 \u00e0 l'oignon
\nou souffl\u00e9 au fromage
\n
\n***
\n
\nSteak de b\u0153uf flamb\u00e9 sauce au poivre vert,
\nou Poulet r\u00f4ti aux aromates,
\nou Darne de saumon poch\u00e9e
\nharicots verts saut\u00e9s et pommes de terre
\n
\n***
\n
\nPlateau de fromages
\nou Bavarois au chocolat
\nou Ananas flamb\u00e9
\nou banane flamb\u00e9e<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nJambon fum\u00e9 tranch\u00e9 en salle et melon
\nou Velout\u00e9 de l\u00e9gumes
\nou Gratin\u00e9 \u00e0 l'oignon
\n
\n***
\n
\nSteak de b\u0153uf flamb\u00e9 sauce au poivre vert,
\nou Poulet r\u00f4ti aux aromates,
\nharicots verts saut\u00e9s et pommes de terre
\n
\n***
\n
\nPlateau de fromages
\nou Bavarois au chocolat
\nou Ananas flamb\u00e9
\nou banane flamb\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menu du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 12 octobre 2026 r\u00e9alis\u00e9 par Renaud Tant du Restaurant Rosae \u00e0 Mouscron<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi<\/td>\n<\/tr>\n
Les amuse bouches du Chef Renaud
\n
\n***
\n
\nGravlax de Cabillaud
\nHollandaise syphon
\nmousse avocat
\nhuile de poireaux
\n
\n***
\n
\nFilet de B\u0153uf - pleurottes
\ntartelette
\nr\u00e9duction cors\u00e9e
\n
\n***
\n
\nDessert choco-banane
\ncaramel de soja
\n
\nCaf\u00e9 et petits biscuits<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus de rem\u00e9diations du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 02 au 06 novembre 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nVelout\u00e9 de l\u00e9gumes
\nou Gratin\u00e9 \u00e0 l'oignon
\nou Souffl\u00e9 au fromage
\nou demie Darne de saumon poch\u00e9e et beurre blanc
\n
\n***
\n
\nPoulet r\u00f4ti aux aromates,
\nou magret de canard au poivre vert
\nou steak de b\u0153uf flamb\u00e9 sauce aux poivres,
\nmousse de carottes et garnitures de saison
\n
\n***
\n
\nBavarois au chocolat
\nou banane flamb\u00e9e
\nou ananas flamb\u00e9
\n<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nVelout\u00e9 de l\u00e9gumes
\nou Gratin\u00e9 \u00e0 l'oignon
\nou Potage brunoise
\n
\n***
\n
\nPoulet r\u00f4ti aux aromates,
\nou magret de canard au poivre vert
\nou steak de b\u0153uf flamb\u00e9 sauce aux poivres,
\nmousse de carottes et garnitures de saison
\n
\n***
\n
\nBavarois au chocolat
\nou banane flamb\u00e9e
\nou ananas flamb\u00e9
\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Automnal du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 09, 10, 12, 13, 16, 19 et 20 novembre 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSaumon tranch\u00e9 en salle
\nou Soupe de poissons, toasts et rouille
\nou hu\u00eetres chaudes ou froides
\n
\n***
\n
\nR\u00e2ble de li\u00e8vre, poires aux airelles
\nou faisan sauce Mad\u00e8re et chicons caram\u00e9lis\u00e9s
\nou pi\u00e8ce de b\u0153uf flamb\u00e9 en salle, sauce cr\u00e8me au poivre vert,
\n garnitures de saison et pommes de terre en friture
\n***
\n
\nPlateau de fromages
\nou Tarte Tatin
\net glace vanille maison
\nAttention ce menu est au prix de 35 euros
\n<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSaumon tranch\u00e9 en salle
\nou Soupe de poissons, toasts et rouille
\nou hu\u00eetres chaudes ou froides
\n
\n***
\n
\nR\u00e2ble de li\u00e8vre, poires aux airelles
\nou faisan sauce Mad\u00e8re et chicons caram\u00e9lis\u00e9s
\nou pi\u00e8ce de b\u0153uf flamb\u00e9 en salle, sauce cr\u00e8me au poivre vert,
\ngarnitures de saison et pommes de terre en friture
\n
\n***
\n
\nPlateau de fromages
\nou Tarte Tatin
\net glace vanille maison
\nAttention ce menu est au prix de 35 euros<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Le 17 novembre 2026, Menu sp\u00e9cial r\u00e9alis\u00e9 par les 5\u00e8me et 6\u00e8me et Le chef du Petit Ch\u00e2teau de Mouscron et sa brigade et le dessert par Fran\u00e7ois Durieux, notre ancien \u00e9l\u00e8ve de chez la Chocolaterie C. Comme \u00e0 Dottignies<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
mardi \u00e0 11h50<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n

\n
\nLe Saint-Germain Spritz et comme amuse bouches,
\nrillette de haddock huile de liv\u00e8che sur brioche maison, Saint-Jacques carottes et soupe de poissons
\n*****
\nTartare de betteraves rouges jambon fum\u00e9 au torchon, mousse de Beaufort place pain au noix
\n*****
\nDos de biche, poire poch\u00e9e au safran, marrons caram\u00e9lis\u00e9s, ketchup de chou-rouge et ail fum\u00e9
\n*****
\nComme dessert, chocolat lait passion, crumble lait passion crumble coco fleur de sel
\n*****
\nCaf\u00e9 ou infusion
\nPralines de Fran\u00e7ois Durieux de la chocolaterie C. Comme \u00e0 Dottignies
\n
\nAttention ce menu servi avec l'ap\u00e9ritif, les vins, softs et le caf\u00e9 est au prix de 50 euros
\n<\/td>

\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 23 novembre au 04 d\u00e9cembre 2026<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nTerrine de gibier, garniture automnale,
\npain maison brioch\u00e9 toast\u00e9
\net chutney aux figues
\n
\n***
\n
\nFilet de biche cuit \u00e0 basse temp\u00e9rature, sauce Grand Veneur,
\npoire au curcuma, embeurr\u00e9e de choux de Bruxelles,
\nchicons brais\u00e9s et pommes en friture
\n
\n***
\n
\nEntremet chocolat cerises
\ncaf\u00e9 ou infusion
\nAttention ce menu est au prix de 35 euros avec le kirr et le caf\u00e9 compris<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nTerrine de gibier, garniture automnale,
\npain maison brioch\u00e9 toast\u00e9
\net chutney aux figues
\n
\n***
\n
\nFilet de biche cuit \u00e0 base temp\u00e9rature, sauce Grand Veneur,
\npoire au curcuma, embeurr\u00e9e de choux de Bruxelles,
\nchicons brais\u00e9s et pommes en friture
\n
\n***
\n
\nEntremet chocolat cerises
\ncaf\u00e9 ou infusion
\nAttention ce menu est au prix de 35 euros avec le Kirr et le caf\u00e9 compris<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus de rem\u00e9diations du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 04 au 08 janvier 2027<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSoupe de poissons, toasts et rouille
\nou Souffl\u00e9 au fromage
\nou Gratin de scampis sauce vin blanc
\n
\n***
\n
\nSteak de b\u0153uf flamb\u00e9 au poivre vert
\nou Magret de canard sauce \u00e0 l'orange
\nou Darne de Saumon poch\u00e9e sauce mousseline
\net pour tous garnitures de saison
\n
\n***
\n
\nBananes flamb\u00e9es
\nou Tarte Tatin et glace
\nou Sabayon au Marsala<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSoupe, potage, velout\u00e9 ou cr\u00e8me de l\u00e9gumes de saison
\n
\n***
\n
\nVolaille r\u00f4tie, po\u00eal\u00e9e, saut\u00e9e, jus de cuisson li\u00e9,
\ngarniture de saison et pommes tourn\u00e9es
\n
\n***
\n
\nGlace et fruits
\n
\nD\u00e9but du service \u00e0 12h00<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Vente de plateaux de fruits de mer \u00e0 enlever au \"Pied du Mont\" des 11, 12, 14 et 15 janvier 2027 \u00e0 12h00<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Vente de Plateau de fruits de mer
\n(Demi tourteau, bulots, bigorneaux, hu\u00eetres, coquillages, langoustines, crevettes bouquets, \u00e9crevisses,...)
\net mayonnaise
\n
\nAttention ce plateaux est servi avec du pain r\u00e9alis\u00e9 par nos \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me
\net deux petites surprises
\nau prix de 45 euros par personne<\/td>
Vente de Plateau de fruits de mer
\n(Demi tourteau, bulots, bigorneaux, hu\u00eetres, coquillages, langoustines, crevettes bouquets, \u00e9crevisses,...)
\net mayonnaise
\n
\nAttention ce plateaux est servi avec du pain r\u00e9alis\u00e9 par nos \u00e9l\u00e8ves de 7\u00e8me
\net deux petites surprises
\nau prix de 45 euros par personne<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menu Festival de poissons et de crustac\u00e9s du restaurant \"Du Pied du Mont\" des 18, 19, 21 et 22 janvier 2027 \u00e0 12h00<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
7<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Verre de Cava et les trois amuse-bouches
\n
\n***
\n
\nCassolette de la mer fa\u00e7on dieppoise,
\n
\n***
\n
\nHomard \u00e0 l'armoricaine
\net p\u00e2tes fra\u00eeches
\n
\n***
\n
\nSouffl\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 la mandarine
\nCaf\u00e9 ou infusion et petits biscuits
\n
\nAttention ce menu est au prix de 50 euros
\n<\/td>
Verre de Cava et les trois amuse-bouches
\n
\n***
\n
\nCassolette de la mer fa\u00e7on dieppoise,
\n
\n***
\n
\nHomard \u00e0 l'armoricaine
\net p\u00e2tes fra\u00eeches
\n
\n***
\n
\nSouffl\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 la mandarine
\nCaf\u00e9 ou infusion et petits biscuits
\n
\nAttention ce menu est servi au prix de 50 euros
\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Le 25 janvier 2027 \u00e0 11h50, Menu sp\u00e9cial r\u00e9alis\u00e9 par les \u00e9l\u00e8ves de 5\u00e8me et de 6\u00e8me et des chefs invit\u00e9s. Cette ann\u00e9e , le chef du Restaurant l'Opium d'Estaimbourg ainsi que sa brigade<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
lundi \u00e0 12h00<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n

\nComme ap\u00e9ritif, la \"Cr\u00e9ation opium\" Tonic, sak\u00e9 et Saint-Germain et comme les trois Amuse bouches,
\n
\n*
\n
\nHamachi betterave rouge aguachile
\nPicpoul de Pinet 2023
\n*
\n
\nPigeon, kimchi s\u00e9same noir, nori et jus piquant
\nGraves 2021 Ch\u00e2teau Fernon-Dumez
\n
\n*
\n
\nParfait noisette, chocolat noir et tonka
\n
\nCaf\u00e9 ou infusion, mignardises au chocolat fa\u00e7on Duba\u00ef
\n
\nAttention ce menu servi avec l'ap\u00e9ritif, les softs, les vins et le caf\u00e9 est au prix de 50 euros<\/td>

\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" des 26, 28 et 29 janvier 2027<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCoquilles Saint-Jacques gambas, moules et sauce bisque de crevettes
\n
\n***
\n
\nEntrec\u00f4te double, sauce choron, l\u00e9gumes de saisons
\net gratin dauphinois
\n
\n***
\n
\nDessert surprise du chef au chocolat
\n
\nMenu au prix de 35 euros avec l'ap\u00e9ritif et le caf\u00e9<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCoquilles Saint-Jacques, gambas, moules et sauce bisque de crevettes
\n
\n***
\n
\nEntrec\u00f4te double, sauce choron, l\u00e9gumes de saison et gartin dauphinois
\n
\n***
\n
\nDessert surprise du chef au chocolat
\n
\nMenu au prix de 35 euros avec l'ap\u00e9ritif et le caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" de rem\u00e9diations et donc pas accessible aux clients ext\u00e9rieurs du 01 au 05 mars 2027<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes
\nou Risotto de fruits de mer
\nou Saumon fum\u00e9 tranch\u00e9 en salle, toast et garnitures
\nou filet de cabillaud et beurre blanc
\n
\n***
\n
\nEscalope de porc \u00e0 la plancha, sauce diable poivrons saut\u00e9s et riz Pilaf
\nou Poulet am\u00e9ricaine sauce b\u00e9arnaise
\nou Selle d'agneau
\nou onglet de b\u0153uf \u00e0 l'\u00e9chalote
\nl\u00e9gumes de saison et pomme en friture
\n
\n***
\n
\nGratin de fruits
\nou Cr\u00eape Suzette
\nou Ananas flamb\u00e9 en salle<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes
\nou Risotto de fruits de mer
\nou Saumon fum\u00e9 tranch\u00e9 en salle, toast et garnitures
\nou filet de cabillaud et beurre blanc
\n
\n***
\n
\nEscalope de porc \u00e0 la plancha, sauce diable poivrons saut\u00e9s et riz Pilaf
\nou Poulet am\u00e9ricaine sauce b\u00e9arnaise
\nou Selle d'agneau
\nou onglet de b\u0153uf \u00e0 l'\u00e9chalote
\nl\u00e9gumes de saison et pomme en friture
\n
\n***
\n
\nGratin de fruits
\nou Cr\u00eape Suzette
\nou Ananas flamb\u00e9 en salle<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 08 au 12 mars 2027<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes
\nou Sole meuni\u00e8re
\nou gratin de scampis sauce vin blanc
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te \u00e0 l'os sauce Choron
\nou poulet crapaudine, sauce diable
\nou filet de volaille cuit \u00e0 basse temp\u00e9rature,
\nl\u00e9gumes et pommes en friture
\n
\n***
\n
\nChoux \u00e0 la cr\u00e8me
\nou Galette des rois
\nou Gratin de fruits<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes
\nou Sole meuni\u00e8re
\nou gratin de scampis sauce vin blanc
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te \u00e0 l'os sauce Choron
\nou poulet crapaudine, sauce diable
\nou filet de volaille cuit \u00e0 basse temp\u00e9rature,
\nl\u00e9gumes et pommes en friture
\n
\n***
\n
\nChoux \u00e0 la cr\u00e8me
\nou Galette des rois
\nou Gratin de fruits<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me et troisi\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 08 au 12 mars 2027<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes
\nou Sole meuni\u00e8re
\nou gratin de scampis sauce vin blanc
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te \u00e0 l'os sauce Choron
\nou poulet crapaudine, sauce diable
\nou filet de volaille cuit \u00e0 basse temp\u00e9rature,
\nl\u00e9gumes et pommes en friture
\n
\n***
\n
\nChoux \u00e0 la cr\u00e8me
\nou Galette des rois
\nou Gratin de fruits<\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes
\nou Sole meuni\u00e8re
\nou gratin de scampis sauce vin blanc
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te \u00e0 l'os sauce Choron
\nou poulet crapaudine, sauce diable
\nou filet de volaille cuit \u00e0 basse temp\u00e9rature,
\nl\u00e9gumes et pommes en friture
\n
\n***
\n
\nChoux \u00e0 la cr\u00e8me
\nou Galette des rois
\nou Gratin de fruits<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me et troisi\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menu tout au Champagne avec le Chef du Petit Ch\u00e2teau \u00e0 Mouscron avec la brigade du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 16 mars 2027 \u00e0 11h50. Merci \u00e0 Bertrand, \u00e0 Fabrice et \u00e0 la brigade du Petit Ch\u00e2teau<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi 17 mars \u00e0 12h00<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n

\nMenu au Champagne Pour l'ap\u00e9ritif Champagne brut z\u00e9ro et les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeuf parfait \/ crevettes grises \/ saumon fum\u00e9 \/ oeufs de truite \/ mousseline au yuzu
\nservi avec le Champagne fleur de vigne
\n
\n***
\n
\nFilet de veau \u00e0 la ficelle, raviole truff\u00e9e, l\u00e9gumes racine, jus de veau cr\u00e9m\u00e9, Porto r\u00e9duit
\naccompagn\u00e9 du Champagne blanc de blanc chardonnay
\n
\n***
\n
\nFinger framboises litchi \/ ganache mont\u00e9e au chocolat ruby avec le verre de Champagne ros\u00e9 de saign\u00e9e
\n
\ncaf\u00e9 et petits biscuits
\n
\nPrix du menu 75 euros avec l'ap\u00e9ritif, les Champagnes, les boissons et le caf\u00e9.<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e
\nH\u00f4tellerie Restauration<\/td>
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 05 au 09 avril 2027.<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes grises
\nou Pamplemousse aux crevettes grises
\nou Gnocchis \u00e0 la romaine
\n
\n***
\n
\nR\u00e2ble de lapin r\u00f4ti,
\nou entrec\u00f4te double sauce b\u00e9arnaise
\nou Selle d'agneau,
\nfricass\u00e9e de l\u00e9gumes et gratin dauphinois
\n
\n***
\n
\nAnanas flamb\u00e9s
\nou cr\u00eape Suzette
\nou Mousse au chocolat <\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes grises
\nou Pamplemousse aux crevettes grises
\nou Gnocchis \u00e0 la romaine
\n
\n***
\n
\nR\u00e2ble de lapin r\u00f4ti,
\nou entrec\u00f4te double sauce b\u00e9arnaise
\nou Selle d'agneau,
\nfricass\u00e9e de l\u00e9gumes et gratin dauphinois
\n
\n***
\n
\nAnanas flamb\u00e9s
\nou cr\u00eape Suzette
\nou Mousse au chocolat <\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
title=\u00a0\u00bbMenus des 30 mars et 01 et 02 avril 2027″ ]

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 19 au 23 avril 2027<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi <\/td>\n<\/tr>\n
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nBisque de crevettes
\nou Asperges \u00e0 la flamande
\nou sole meuni\u00e8re
\n
\n***
\n
\nC\u00f4tes d'agneau au thym, courgettes saut\u00e9es
\net gratin dauphinois
\nou rognons de veau Beaug\u00e9 \u00e0 la moutarde et garnitures
\nou USA, Am\u00e9ricain pr\u00e9par\u00e9 en salle, salade compos\u00e9e et pommes frites
\npi\u00e8ce de b\u0153uf sauce poivre
\n
\n***
\n
\nMousse au chocolat
\nou assiette de desserts
\nou sabayon au Marsala
\nMenu tout compris, 35 euros par personne<\/td>
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nBisque de crevettes
\nou Asperges \u00e0 la flamande
\n
\n***
\n
\nRognons de veau Beaug\u00e9 \u00e0 la moutarde et garnitures
\nou USA, Am\u00e9ricain pr\u00e9par\u00e9 en salle, salade compos\u00e9e et pommes frites
\nou pi\u00e8ce de b\u0153uf sauce poivre
\n
\n***
\n
\nMousse au chocolat
\nou assiette de desserts
\nMenu tout compris, 35 euros par personne<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 05 au 09 avril 2027.<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes grises
\nou Pamplemousse aux crevettes grises
\nou Gnocchis \u00e0 la romaine
\n
\n***
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\nR\u00e2ble de lapin r\u00f4ti,
\nou entrec\u00f4te double sauce b\u00e9arnaise
\nou Selle d'agneau,
\nfricass\u00e9e de l\u00e9gumes et gratin dauphinois
\n
\n***
\n
\nAnanas flamb\u00e9s
\nou cr\u00eape Suzette
\nou Mousse au chocolat <\/td>
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nCocktail de crevettes grises
\nou Pamplemousse aux crevettes grises
\nou Gnocchis \u00e0 la romaine
\n
\n***
\n
\nR\u00e2ble de lapin r\u00f4ti,
\nou entrec\u00f4te double sauce b\u00e9arnaise
\nou Selle d'agneau,
\nfricass\u00e9e de l\u00e9gumes et gratin dauphinois
\n
\n***
\n
\nAnanas flamb\u00e9s
\nou cr\u00eape Suzette
\nou Mousse au chocolat <\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 12 au 16 avril 2027<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nAsperges mousseline
\nou Oeufs brouill\u00e9s
\nou Sole meuni\u00e8re
\n
\n***
\n
\nPoulet crapaudine et garnitures
\nou Rognon de veau et garnitures
\nou Selle d'agneau
\n
\n***
\n
\nTartelette aux fraises
\nou Choux Chantilly
\nou Dame blanche<\/td>
les trois amuse bouches
\n
\n***
\n
\nAsperges mousseline
\nou Oeufs brouill\u00e9s
\nou filet de Sole meuni\u00e8re
\n
\n***
\n
\nPoulet crapaudine et garnitures
\nou Entrec\u00f4te sauce B\u00e9arnaise
\nou rognons de veau et garnitures
\n****
\n
\nTartelette aux fraises
\nou Dame blanche<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de troisi\u00e8me et de quatri\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \"Le Pied du Mont\" du 19 au 23 avril 2027<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi <\/td>\n<\/tr>\n
Les trois Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nBisque de crevettes
\nou Asperges \u00e0 la flamande
\nou sole meuni\u00e8re
\n
\n***
\n
\nC\u00f4tes d'agneau au thym, courgettes saut\u00e9es
\net gratin dauphinois
\nou rognons de veau Beaug\u00e9 \u00e0 la moutarde et garnitures
\nou USA, Am\u00e9ricain pr\u00e9par\u00e9 en salle, salade compos\u00e9e et pommes frites
\npi\u00e8ce de b\u0153uf sauce poivre
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\nMousse au chocolat
\nou assiette de desserts
\nou sabayon au Marsala
\nMenu tout compris, 35 euros par personne<\/td>
Les trois Amuse bouches
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\n***
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\nBisque de crevettes
\nou Asperges \u00e0 la flamande
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\n***
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\nRognons de veau Beaug\u00e9 \u00e0 la moutarde et garnitures
\nou USA, Am\u00e9ricain pr\u00e9par\u00e9 en salle, salade compos\u00e9e et pommes frites
\nou pi\u00e8ce de b\u0153uf sauce poivre
\n
\n***
\n
\nMousse au chocolat
\nou assiette de desserts
\nMenu tout compris, 35 euros par personne<\/td>\n<\/tr>\n
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes des \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et de sixi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
<\/div><\/div><\/div>\n
\"Pied<\/a>
<\/div><\/div>
\"Pied<\/a>
<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le restaurant \u00ab\u00a0Le Pied du Mont\u00a0\u00bb vous propose ses menus de qualit\u00e9 au prix de 30\u20ac par personne (sauf pour certains menus, il est alors not\u00e9 le prix sur le site \u00e0 la date du menu). 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