{"id":159,"date":"2014-01-17T11:21:48","date_gmt":"2014-01-17T10:21:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sukain.com\/secondaire\/?page_id=159"},"modified":"2022-06-07T18:02:25","modified_gmt":"2022-06-07T16:02:25","slug":"sur-le-pouce","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sukain.be\/secondaire\/nos-restaurants\/sur-le-pouce\/","title":{"rendered":"Sur le Pouce"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb vous propose ses menus rapides au prix de 13\u20ac par personne.<\/p>\n

Le repas est compos\u00e9 d’une assiette d’amuse-bouches, d’une entr\u00e9e, d’un plat et d’un dessert.<\/p>\n

Les services sont assur\u00e9s par les \u00e9l\u00e8ves du deuxi\u00e8me degr\u00e9.<\/p>\n

Pour les \u00e9l\u00e8ves, le repas trois services est propos\u00e9 au prix de 7\u20ac.<\/p>\n

Une boisson est comprise dans le prix du repas des \u00e9l\u00e8ves (Coca, ice-tea, menthe, grenadine).<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’\u00e9quipe du Restaurant Sur le Pouce vous remercie pour votre pr\u00e9sence lors de ses services\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

Nos menus \u00e0 venir<\/strong> :<\/p>\n

Le restaurant n’est accessible que les jeudi et vendredi<\/strong><\/p>\n

Menu festival de moules des 15 et 16\/09 2022<\/span>Menus du 12 au 23\/09 2022 (pas les 15 et 16)<\/span>Menus du 26\/09 (pas les 27 et 29) au 14\/10 2022<\/span>Menus Evaluation du 17 au 21\/10 et du 07 au 10\/11 2022<\/span>Menus rem\u00e9diations et Evaluation du 14\/11 au 25\/11 2022 (pas les 17 et 18\/11)<\/span>Menu Beaujolais Nouveau des 17 et 18\/11 2022<\/span>Menus Evaluation du 28\/11 au 02\/12 2022<\/span>Menus de rem\u00e9diation du 09 au 13\/01 2023<\/span>Menu Lundi Perdu des 16 et 17\/01 2023<\/span>Menus du 19 au 27\/01 2023<\/span>Menus du 2022 (pas les 17 et 18)<\/span>Menus Evaluation pr\u00e9 UAA avec jury du 30\/01 au 03\/02 2023<\/span>Menus de rem\u00e9diations du 06\/02 au 10\/02 2023<\/span>Menu Saint-Valentin du 13 au 17\/02 2023<\/span>Menus du 06 au 24\/03 2023<\/span>Menus du 20 au 31\/03 2023<\/span>Menus de r\u00e9vision du 20 au 31\/03 2023<\/span>Menus de r\u00e9vision du 03 au 14\/04 2023<\/span>Menus Evaluation UAA avec jury du 15 au 26\/05 2023<\/span>Menus de rem\u00e9diations du 30\/05 au 16\/06 2023<\/span><\/div>

Menu Festival de moules du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb des 15 et 16 septembre 2022<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Ouverture du restaurant le 14 septembre pour le service et les pr\u00e9parations r\u00e9alis\u00e9es par les 3\u00e8me H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Menu festival de moules
\n
\nAp\u00e9ritif offert
\n
\n***
\n
\nAmuse bouches du chef
\n
\n***
\n
\nMoules marini\u00e8re
\nMoules au vin blanc,
\nMoules du chef \u00e0 la cr\u00e8me d\u2019ail
\n
\n\uf059***
\n
\nDame blanche
\n
\nAttention ce menu est au prix de 20 euros avec l’ap\u00e9ritif et le caf\u00e9
\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 12 au 23 septembre 2022 (pas les 15 et 16)<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSoupe taill\u00e9e
\nou soupe \u00e0 l’oignon
\n
\n***
\n
\nSaucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille po\u00eal\u00e9,
\npur\u00e9e de carottes et riz Pilaf
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me Beau Rivage<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSalade Ni\u00e7oise
\nou soupe brunoise
\n
\n***
\n
\nEscalope de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes
\net pommes tourn\u00e9es
\nou Filet de volaille po\u00eal\u00e9, julienne de courgettes saut\u00e9es
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\n
\n***
\n
\nFlan au caramel
\nou Cr\u00e8me pudding<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 26 septembre au 14 octobre 2022<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nRoulade de jambon
\net mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou quiche lorraine
\n
\n***
\n
\nMazagran de volailles et flan de l\u00e9gumes
\nou C\u00f4te de porc, sauce de d\u00e9gla\u00e7age,
\nchou rouge aux pommes et pur\u00e9e de pommes de terre
\n
\n***
\n
\nCr\u00eapes au sucre<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nRoulade de jambon
\net mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou Quiche Lorraine
\n
\n***
\n
\nBlanc de volaille fa\u00e7on Waterzoo\u00ef, riz Pilaf
\nou Escalope de porc saut\u00e9,
\njulienne de carottes Vichy
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\n
\n***
\n
\nCr\u00eape au sucre ou mikado<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb Evaluation du 17 octobre au 10 novembre 2022<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSoupe taill\u00e9e
\nou soupe \u00e0 l’oignon
\nou Roulade de jambon
\net mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou quiche lorraine
\n
\n***
\n
\nSaucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille po\u00eal\u00e9,
\npur\u00e9e de carottes et riz Pilaf
\nou Massagran de volailles et flan de l\u00e9gumes
\nou C\u00f4te de porc, sauce de d\u00e9gla\u00e7age,
\nchou rouge aux pommes et pur\u00e9e de pommes de terre
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me Beau Rivage
\nou Cr\u00eapes au sucre<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSalade Ni\u00e7oise
\nou soupe brunoise
\nou Roulade de jambon
\net mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou Quiche Lorraine
\n
\n***
\n
\nEscalope de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes
\net pommes tourn\u00e9es
\nou Filet de volaille po\u00eal\u00e9, julienne de courgettes saut\u00e9es
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille fa\u00e7on Waterzoo\u00ef, riz Pilaf
\nou Escalope de porc saut\u00e9,
\njulienne de carottes Vichy
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\n
\n***
\n
\nFlan au caramel
\nou Cr\u00e8me pudding
\nou Cr\u00eape au sucre ou mikado<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb Rem\u00e9diations et \u00e9valuation du 14 au 25 novembre 2022<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSoupe taill\u00e9e
\nou soupe \u00e0 l’oignon
\nou Roulade de jambon
\net mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou quiche lorraine
\n
\n***
\n
\nSaucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille po\u00eal\u00e9,
\npur\u00e9e de carottes et riz Pilaf
\nou Massagran de volailles et flan de l\u00e9gumes
\nou C\u00f4te de porc, sauce de d\u00e9gla\u00e7age,
\nchou rouge aux pommes et pur\u00e9e de pommes de terre
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me Beau Rivage
\nou Cr\u00eapes au sucre<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSalade Ni\u00e7oise
\nou soupe brunoise
\nou Roulade de jambon
\net mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou Quiche Lorraine
\n
\n***
\n
\nEscalope de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes
\net pommes tourn\u00e9es
\nou Filet de volaille po\u00eal\u00e9, julienne de courgettes saut\u00e9es
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille fa\u00e7on Waterzoo\u00ef, riz Pilaf
\nou Escalope de porc saut\u00e9,
\njulienne de carottes Vichy
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\n
\n***
\n
\nFlan au caramel
\nou Cr\u00e8me pudding
\nou Cr\u00eape au sucre ou mikado<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menu Beaujolais Nouveau du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb des 17 et 18 novembre 2022<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>
Kir ou ap\u00e9ritif au choix accompagn\u00e9
\nde son assiette de charcuterie du Beaujolais
\n
\n***
\n
\nMatelote de poissons au Beaujolais
\n
\n***
\n
\nChoix \u00e0 effectuer lors de la r\u00e9servation
\n(t\u00e9l\u00e9phoner \u00e0 l’accueil de l’\u00e9cole 069\/89.03.89)
\nEntrec\u00f4te Beaujolaise ou rognons de veau au Beaujolais
\nAccompagn\u00e9 de haricots saut\u00e9s, d’une tomates r\u00f4tie
\net de gratin Lyonnais
\n
\n***
\n
\nMatefins et caf\u00e9
\n
\nAttention ce menu est au prix de 20 euros avec l’ap\u00e9ritif et le caf\u00e9
\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb Evaluation du 28 novembre au 02 d\u00e9cembre 2022<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSoupe taill\u00e9e
\nou soupe \u00e0 l’oignon
\nou Roulade de jambon
\net mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou quiche lorraine
\nou Potage Cr\u00e9cy aux carottes
\nou Oeufs brouill\u00e9s portugaise
\n
\n***
\n
\nSaucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille po\u00eal\u00e9,
\npur\u00e9e de carottes et riz Pilaf
\nou Massagran de volailles et flan de l\u00e9gumes
\nou C\u00f4te de porc, sauce de d\u00e9gla\u00e7age,
\nchou rouge aux pommes et pur\u00e9e de pommes de terre
\nou Chicons au gratin
\net pommes de terre mousseline
\nou Tagliatelles sauce Carbonara
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me Beau Rivage
\nou Cr\u00eapes au sucre
\nou Mousse au chocolat<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSalade Ni\u00e7oise
\nou soupe brunoise
\nou Roulade de jambon
\net mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou Quiche Lorraine
\nou Potage Saint-Germain aux cro\u00fbtons
\nou Beurrecks \u00e0 la turque
\n
\n***
\n
\nEscalope de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes
\net pommes tourn\u00e9es
\nou Filet de volaille po\u00eal\u00e9, julienne de courgettes saut\u00e9es
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille fa\u00e7on Waterzoo\u00ef, riz Pilaf
\nou Escalope de porc saut\u00e9,
\njulienne de carottes Vichy
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Poulet r\u00f4ti, compote de pommes
\net pommes frites
\nou Escalope milanaise et p\u00e2tes
\n
\n***
\n
\nFlan au caramel
\nou Cr\u00e8me pudding
\nou Cr\u00eape au sucre ou mikado
\nou Bavarois \u00e0 la vanille et au chocolat
\n
\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb rem\u00e9diations et r\u00e9visions du 09 au 13 janvier 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSalade pi\u00e9montaise
\nou Ficelle Picarde
\nou Soupe taill\u00e9e
\nou soupe \u00e0 l’oignon
\nou Roulade de jambon et mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou quiche lorraine
\nou Potage Cr\u00e9cy aux carottes
\nou Oeufs brouill\u00e9s portugaise
\n
\n***
\n
\nSaucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille po\u00eal\u00e9,
\npur\u00e9e de carottes et riz Pilaf
\nou Massagran de volailles et flan de l\u00e9gumes
\nou C\u00f4te de porc, sauce de d\u00e9gla\u00e7age,
\nchou rouge aux pommes et pur\u00e9e de pommes de terre
\nou Chicons au gratin
\net pommes de terre mousseline
\nou Tagliatelles sauce Carbonara
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me Beau Rivage
\nou Cr\u00eapes au sucre
\nou Mousse au chocolat<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nPotage parisien
\nou Filet de plie Orly
\nou Salade Ni\u00e7oise
\nou Soupe brunoise
\nou Roulade de jambon et mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou Quiche Lorraine
\nou Potage Saint-Germain aux cro\u00fbtons
\nou Beurrecks \u00e0 la turque
\n
\n***
\n
\nEscalope de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes
\net pommes tourn\u00e9es
\nou Filet de volaille po\u00eal\u00e9, julienne de courgettes saut\u00e9es
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille fa\u00e7on Waterzoo\u00ef, riz Pilaf
\nou Escalope de porc saut\u00e9,
\njulienne de carottes Vichy
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Poulet r\u00f4ti, compote de pommes
\net pommes frites
\nou Escalope milanaise et p\u00e2tes
\nou Entrec\u00f4te Beaujolaise accompagn\u00e9 de haricots saut\u00e9s,
\nd’une tomates r\u00f4tie et de gratin Lyonnais
\n
\n***
\n
\nFlan au caramel
\nou Cr\u00e8me pudding
\nou Cr\u00eape au sucre ou mikado
\nou Bavarois \u00e0 la vanille et au chocolat<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus Lundi Perdu du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb des 16 et 17 janvier 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Mardi et mercredi<\/td>\n<\/tr>\n
Ap\u00e9ritif et muttiau en d\u00e9gustation
\n
\n***
\n
\nPetite saucisse \u00e0 b\u00e2ton saut\u00e9e
\net compote de pommes du jardin
\n
\n***
\n
\nLapin du pays \u00e0 la tournaisienne, pommes de terre natures
\net salade tournaisienne
\n
\n***
\n
\nGalette des Rois
\n
\nAttention ce menu est au prix de 25 euros avec l’ap\u00e9ritif, une demi bouteille d’eau, deux boissons et le caf\u00e9<\/td>
Ap\u00e9ritif et muttiau en d\u00e9gustation
\n
\n***
\n
\nPetite saucisse \u00e0 b\u00e2ton saut\u00e9e
\net compote de pommes du jardin
\n
\n***
\n
\nLapin du pays \u00e0 la tournaisienne, pommes de terre natures
\net salade tournaisienne
\n
\n***
\n
\nGalette des Rois
\n
\nAttention ce menu est au prix de 25 euros avec l’ap\u00e9ritif, une demi bouteille d’eau, deux boissons et le caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 19 janvier au 27 janvier 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSalade pi\u00e9montaise
\nou Ficelle Picarde
\n
\n***
\n
\nCarbonnades \u00e0 la flamande,
\ncarottes Vichy et pommes frites
\nou Poulet r\u00f4ti, salade mixte
\net pommes allumettes
\n
\n***
\n
\nTarte alsacienne<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nPotage parisien
\nou Filet de plie Orly
\n
\n***
\n
\nBlanquette de veau \u00e0 l’ancienne
\nou Poulet saut\u00e9 sauce chasseur,
\npetits pois \u00e0 la fran\u00e7aise
\net pommes vapeur
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me Beaurivage
\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 08 au 26 novembre 2022 (pas les 17 et 18\/11\/22)<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nPotage Cr\u00e9cy aux carottes
\nou Oeufs brouill\u00e9s portugaise
\n
\n***
\n
\nChicons au gratin
\net pommes de terre mousseline
\nou Tagliatelles sauce Carbonara
\n
\n***
\n
\nMousse au chocolat<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nPotage Saint-Germain aux cro\u00fbtons
\nou Beurrecks \u00e0 la turque
\n
\n***
\n
\nPoulet r\u00f4ti, compote de pommes
\net pommes frites
\nou Escalope milanaise et p\u00e2tes
\n
\n***
\n
\nBavarois \u00e0 la vanille et au chocolat
\n
\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus d’\u00e9valuation Pr\u00e9 UAA du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 30 janvier au 03 f\u00e9vrier 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSalade pi\u00e9montaise
\nou Ficelle Picarde
\nou Soupe taill\u00e9e
\nou soupe \u00e0 l’oignon
\nou Roulade de jambon et mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou quiche lorraine
\nou Potage Cr\u00e9cy aux carottes
\nou Oeufs brouill\u00e9s portugaise
\n
\n***
\n
\nCarbonnades \u00e0 la flamande,
\ncarottes Vichy et pommes frites
\nou Poulet r\u00f4ti, salade mixte
\net pommes allumettes
\nou Saucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille po\u00eal\u00e9,
\npur\u00e9e de carottes et riz Pilaf
\nou Massagran de volailles et flan de l\u00e9gumes
\nou C\u00f4te de porc, sauce de d\u00e9gla\u00e7age,
\nchou rouge aux pommes et pur\u00e9e de pommes de terre
\nou Chicons au gratin
\net pommes de terre mousseline
\nou Tagliatelles sauce Carbonara
\n
\n***
\n
\nTarte alsacienne
\nou Cr\u00e8me Beau Rivage
\nou Cr\u00eapes au sucre
\nou Mousse au chocolat<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nPotage parisien
\nou Filet de plie Orly
\nou Salade Ni\u00e7oise
\nou Soupe brunoise
\nou Roulade de jambon et mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou Quiche Lorraine
\nou Potage Saint-Germain aux cro\u00fbtons
\nou Beurrecks \u00e0 la turque
\n
\n***
\n
\nBlanquette de veau \u00e0 l’ancienne
\nou Poulet saut\u00e9 sauce chasseur,
\npetits pois \u00e0 la fran\u00e7aise
\net pommes vapeur
\nou Escalope de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes
\net pommes tourn\u00e9es
\nou Filet de volaille po\u00eal\u00e9, julienne de courgettes saut\u00e9es
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille fa\u00e7on Waterzoo\u00ef, riz Pilaf
\nou Escalope de porc saut\u00e9,
\njulienne de carottes Vichy
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Poulet r\u00f4ti, compote de pommes
\net pommes frites
\nou Escalope milanaise et p\u00e2tes
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me Beaurivage
\nou Flan au caramel
\nou Cr\u00e8me pudding
\nou Cr\u00eape au sucre ou mikado
\nou Bavarois \u00e0 la vanille et au chocolat<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus de rem\u00e9diations du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 06 au 10 f\u00e9vrier 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nSalade pi\u00e9montaise
\nou Ficelle Picarde
\nou Soupe taill\u00e9e
\nou soupe \u00e0 l’oignon
\nou Roulade de jambon et mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou quiche lorraine
\nou Potage Cr\u00e9cy aux carottes
\nou Oeufs brouill\u00e9s portugaise
\n
\n***
\n
\nCarbonnades \u00e0 la flamande,
\ncarottes Vichy et pommes frites
\nou Poulet r\u00f4ti, salade mixte
\net pommes allumettes
\nou Saucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille po\u00eal\u00e9,
\npur\u00e9e de carottes et riz Pilaf
\nou Massagran de volailles et flan de l\u00e9gumes
\nou C\u00f4te de porc, sauce de d\u00e9gla\u00e7age,
\nchou rouge aux pommes et pur\u00e9e de pommes de terre
\nou Chicons au gratin
\net pommes de terre mousseline
\nou Tagliatelles sauce Carbonara
\n
\n***
\n
\nTarte alsacienne
\nou Cr\u00e8me Beau Rivage
\nou Cr\u00eapes au sucre
\nou Mousse au chocolat<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nPotage parisien
\nou Filet de plie Orly
\nou Salade Ni\u00e7oise
\nou Soupe brunoise
\nou Roulade de jambon et mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou Quiche Lorraine
\nou Potage Saint-Germain aux cro\u00fbtons
\nou Beurrecks \u00e0 la turque
\n
\n***
\n
\nBlanquette de veau \u00e0 l’ancienne
\nou Poulet saut\u00e9 sauce chasseur,
\npetits pois \u00e0 la fran\u00e7aise
\net pommes vapeur
\nou Escalope de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes
\net pommes tourn\u00e9es
\nou Filet de volaille po\u00eal\u00e9, julienne de courgettes saut\u00e9es
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille fa\u00e7on Waterzoo\u00ef, riz Pilaf
\nou Escalope de porc saut\u00e9,
\njulienne de carottes Vichy
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Poulet r\u00f4ti, compote de pommes
\net pommes frites
\nou Escalope milanaise et p\u00e2tes
\n
\n***
\n
\nCr\u00e8me Beaurivage
\nou Flan au caramel
\nou Cr\u00e8me pudding
\nou Cr\u00eape au sucre ou mikado
\nou Bavarois \u00e0 la vanille et au chocolat<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menu Saint-Valentin du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 14 au 18 f\u00e9vrier 2022<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Ap\u00e9ritif et comme amuse bouches
\n d\u00e9clinaison de saumon
\n et soupe de poissons
\n
\n***
\n
\nDuo terre et mer
\n
\n***
\n
\nFilet de b\u0153uf sauce au miel et gingembre,
\ntatin de l\u00e9gumes
\net galettes de pommes de terre
\n
\n***
\n
\nCharlotte au chocolat
\net son coulis de framboises
\n
\nCaf\u00e9 ou infusion
\n
\nAttention ce menu est au prix de 20 euros
\navec l’ap\u00e9ritif et le caf\u00e9<\/td>
Ap\u00e9ritif et comme amuse bouches
\nd\u00e9clinaison de saumon
\net soupe de poissons
\n
\n***
\n
\nDuo terre et mer
\n
\n***
\n
\nFilet de b\u0153uf sauce au miel et gingembre,
\ntatin de l\u00e9gumes
\net galettes de pommes de terre
\n
\n***
\n
\nCharlotte au chocolat
\net son coulis de framboises
\n
\nCaf\u00e9 ou infusion
\n
\nAttention ce menu est au prix de 20 euros
\navec l’ap\u00e9ritif et le caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 22 f\u00e9vrier et du 12 mars 2021<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs \u00e0 la russe
\nou Omelette aux fines herbes
\n
\n***
\n
\nR\u00f4ti de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes et pommes ch\u00e2teau
\nou Steak hach\u00e9 de b\u0153uf grill\u00e9, salade,
\nbeurre ma\u00eetre d’h\u00f4tel
\net pommes allumettes
\n
\n***
\n
\nRiz \u00e0 l’imp\u00e9ratrice<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs cocotte et garniture du jour
\nou Fris\u00e9e aux lardons et son \u0153uf poch\u00e9
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te de porc blackwell et pommes allumettes
\nou Brochette de volaille, sauce proven\u00e7ale et riz en dariole
\n
\n***
\n
\nFruits rafra\u00eechis et glace vanille<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 20 au 31 mars 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs \u00e0 la russe
\nou Omelette aux fines herbes
\nou potage brunoise
\n
\n***
\n
\nR\u00f4ti de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes et pommes ch\u00e2teau
\nou Steak hach\u00e9 de b\u0153uf grill\u00e9,
\nbeurre ma\u00eetre d’h\u00f4tel
\net pommes allumettes
\nou Saucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\n
\n***
\n
\nCr\u00eapes au sucre
\nou Riz \u00e0 l’imp\u00e9ratrice<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs cocotte et garniture du jour
\nou Fris\u00e9e aux lardons et son \u0153uf poch\u00e9
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te de porc blackwell et pommes allumettes
\nou Brochette de volaille, sauce proven\u00e7ale et riz en dariole
\n
\n***
\n
\nFruits rafra\u00eechis et glace vanille<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus de r\u00e9vision du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 20 au 31 mars 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs \u00e0 la russe
\nou Omelette aux fines herbes
\n
\n***
\n
\nR\u00f4ti de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes et pommes ch\u00e2teau
\nou Steak hach\u00e9 de b\u0153uf grill\u00e9, salade,
\nbeurre ma\u00eetre d’h\u00f4tel
\net pommes allumettes
\nou Saucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\n
\n***
\n
\nRiz \u00e0 l’imp\u00e9ratrice
\nou Cr\u00eapes au sucre
\n<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\n\u0152ufs cocotte et garniture du jour
\nou Fris\u00e9e aux lardons et son \u0153uf poch\u00e9
\nou Potage parisien
\nou Filet de plie Orly
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te de porc blackwell et pommes allumettes
\nou Brochette de volaille, sauce proven\u00e7ale et riz en dariole
\nou Blanquette de veau \u00e0 l’ancienne
\nou Poulet saut\u00e9 sauce chasseur,
\npetits pois \u00e0 la fran\u00e7aise
\net pommes vapeur
\n
\n***
\n
\nFruits rafra\u00eechis et glace vanille
\nou Cr\u00e8me Beaurivage<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb rem\u00e9diations du 03 au 14 avril 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs \u00e0 la russe
\nou Omelette aux fines herbes
\n
\n***
\n
\nR\u00f4ti de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes et pommes ch\u00e2teau
\nou Steak hach\u00e9 de b\u0153uf grill\u00e9, salade,
\nbeurre ma\u00eetre d’h\u00f4tel
\net pommes allumettes
\nou Saucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\n
\n***
\n
\nRiz \u00e0 l’imp\u00e9ratrice
\nou Cr\u00eapes au sucre
\n<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs cocotte et garniture du jour
\nou Fris\u00e9e aux lardons et son \u0153uf poch\u00e9
\nou Potage parisien
\nou Filet de plie Orly
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te de porc blackwell et pommes allumettes
\nou Brochette de volaille, sauce proven\u00e7ale et riz en dariole
\nou Blanquette de veau \u00e0 l’ancienne
\nou Poulet saut\u00e9 sauce chasseur,
\npetits pois \u00e0 la fran\u00e7aise
\net pommes vapeur
\n
\n***
\n
\nFruits rafra\u00eechis et glace vanille
\nou Cr\u00e8me Beaurivage
\n<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus d’\u00e9valuation UAA avec jury du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 15 au 26 mai 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs \u00e0 la russe
\nou Omelette aux fines herbes
\nou Salade pi\u00e9montaise
\nou Ficelle Picarde
\nou Soupe taill\u00e9e
\n
\n***
\n
\nR\u00f4ti de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes et pommes ch\u00e2teau
\nou Steak hach\u00e9 de b\u0153uf grill\u00e9, salade,
\nbeurre ma\u00eetre d’h\u00f4tel
\net pommes allumettes
\nou Carbonnades \u00e0 la flamande,
\ncarottes Vichy et pommes frites
\nou Poulet r\u00f4ti, salade mixte
\net pommes allumettes
\n
\n***
\n
\nRiz \u00e0 l’imp\u00e9ratrice
\nou Cr\u00eapes au sucre
\n<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs cocotte et garniture du jour
\nou Fris\u00e9e aux lardons et son \u0153uf poch\u00e9
\nou Potage parisien
\nou Filet de plie Orly
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te de porc blackwell et pommes allumettes
\nou Brochette de volaille, sauce proven\u00e7ale et riz en dariole
\nou Blanquette de veau \u00e0 l’ancienne
\nou Poulet saut\u00e9 sauce chasseur,
\npetits pois \u00e0 la fran\u00e7aise
\net pommes vapeur
\n
\n***
\n
\nFruits rafra\u00eechis et glace vanille
\nou Cr\u00e8me Beaurivage<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div>\n

Menus de rem\u00e9diations du restaurant \u00ab\u00a0Sur le Pouce\u00a0\u00bb du 30 mai au 16 juin 2023<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t
Lundi et mardi<\/td>
Jeudi et vendredi<\/td>\n<\/tr>\n
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs \u00e0 la russe
\nou Omelette aux fines herbes
\nou Salade pi\u00e9montaise
\nou Ficelle Picarde
\nou Soupe taill\u00e9e
\nou soupe \u00e0 l’oignon
\nou Roulade de jambon et mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou quiche lorraine
\nou Potage Cr\u00e9cy aux carottes
\nou Oeufs brouill\u00e9s portugaise
\n
\n***
\n
\nR\u00f4ti de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes et pommes ch\u00e2teau
\nou Steak hach\u00e9 de b\u0153uf grill\u00e9, salade,
\nbeurre ma\u00eetre d’h\u00f4tel
\net pommes allumettes
\nou Carbonnades \u00e0 la flamande,
\ncarottes Vichy et pommes frites
\nou Poulet r\u00f4ti, salade mixte
\net pommes allumettes
\nou Saucisse po\u00eal\u00e9e,
\ncompote de pommes
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille po\u00eal\u00e9,
\npur\u00e9e de carottes et riz Pilaf
\nou Massagran de volailles et flan de l\u00e9gumes
\nou C\u00f4te de porc, sauce de d\u00e9gla\u00e7age,
\nchou rouge aux pommes et pur\u00e9e de pommes de terre
\nou Chicons au gratin
\net pommes de terre mousseline
\nou Tagliatelles sauce Carbonara
\n
\n***
\n
\nRiz \u00e0 l’imp\u00e9ratrice
\nou Tarte alsacienne
\nou Cr\u00e8me Beau Rivage
\nou Cr\u00eapes au sucre
\nou Mousse au chocolat<\/td>
Amuse bouches
\n
\n***
\n
\nOeufs cocotte et garniture du jour
\nou Fris\u00e9e aux lardons et son \u0153uf poch\u00e9
\nou Potage parisien
\nou Filet de plie Orly
\nou Salade Ni\u00e7oise
\nou Soupe brunoise
\nou Roulade de jambon et mac\u00e9doine de l\u00e9gumes
\nou Quiche Lorraine
\nou Potage Saint-Germain aux cro\u00fbtons
\nou Beurrecks \u00e0 la turque
\n
\n***
\n
\nC\u00f4te de porc blackwell et pommes allumettes
\nou Brochette de volaille, sauce proven\u00e7ale et riz en dariole
\nou Blanquette de veau \u00e0 l’ancienne
\nou Poulet saut\u00e9 sauce chasseur,
\npetits pois \u00e0 la fran\u00e7aise
\net pommes vapeur
\nou Escalope de porc, jardini\u00e8re de l\u00e9gumes
\net pommes tourn\u00e9es
\nou Filet de volaille po\u00eal\u00e9, julienne de courgettes saut\u00e9es
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Blanc de volaille fa\u00e7on Waterzoo\u00ef, riz Pilaf
\nou Escalope de porc saut\u00e9,
\njulienne de carottes Vichy
\net pommes de terre en pur\u00e9e
\nou Poulet r\u00f4ti, compote de pommes
\net pommes frites
\nou Escalope milanaise et p\u00e2tes
\n
\n***
\n
\nFruits rafra\u00eechis et glace vanille
\nou Cr\u00e8me Beaurivage
\nou Flan au caramel
\nou Cr\u00e8me pudding
\nou Cr\u00eape au sucre ou mikado
\nou Bavarois \u00e0 la vanille et au chocolat<\/td>\n<\/tr>\n
Classes de troisi\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>
Classes de quatri\u00e8me ann\u00e9e H\u00f4tellerie Restauration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/div><\/div><\/div>
<\/p>\n

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