Repas côte à l'os du 29  janvier à 19h00 organisé par les élèves de 4ème Hôtellerie restauration

Repas côte à l’os du 29 janvier à 19h00 organisé par les élèves de 4ème Hôtellerie restauration

Côte à l’os et son duo de sauces, crudités et pommes frites *** Comme dessert, Brioche perdue revisitée et café Attention ce menu est au…

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Présentation de notre mini-entreprise ce jeudi 26 novembre 2015

Présentation de notre mini-entreprise ce jeudi 26 novembre 2015

Ce jeudi à 18h00 avait lieu la présentation de notre mini-entreprise. Organisée pour nos élèves de 7ème Traiteur-Organisateur de Banquets, ce projet permet à nos…

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Fête de la pomme de terre à Rumes le vendredi 25 septembre

Fête de la pomme de terre à Rumes le vendredi 25 septembre

La fête de la pomme de terre à Rumes, Les élèves de 7ème traiteur ont découvert une douzaine de variétés de pommes de terre. Ils…

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Visite du salon Horeca Expo de Gand par les élèves de 7ème Traiteur Organisateur de banquets

Visite du salon Horeca Expo de Gand par les élèves de 7ème Traiteur Organisateur de banquets

Ce mercredi 18 novembre, nos élèves de 7ème Traiteur Organisateur de banquets se sont rendus à Gand. Ils étaient en visite au Salon Horeca Expo,…

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Menu de la semaine Beaujolais au "restaurant sur le Pouce" du 19 au 24 novembre à 12H00

Menu de la semaine Beaujolais au « restaurant sur le Pouce » du 19 au 24 novembre à 12H00

Du 19 au 24 novembre 2015 à 12h00, le restaurant didactique « Sur le Pouce » vous propose son menu Beaujolais Nouveau. Kir accompagné de…

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Nos élèves de la section Hôtellerie-Restauration réalisent le service et le repas à "la Résidence Le Pic au Vent"

Nos élèves de la section Hôtellerie-Restauration réalisent le service et le repas à « la Résidence Le Pic au Vent »

Cette année encore, nos élèves de 4ème Hôtellerie Restauration ont réalisé un repas ce jeudi 12 novembre pour les pensionnaires de la Résidence Le Pic…

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Menu de chasse les 16, 17, 23 et 24 novembre à 12H00 au restaurant du Pied du Mont

Menu de chasse les 16, 17, 23 et 24 novembre à 12H00 au restaurant du Pied du Mont

Les trois amuse bouches *** Assiette de pamplemousse, jambon fumé, rillettes, terrine,… *** Consommé de gibier *** Râble de lièvre sauce civet et pâtes fraîches…

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Petit déjeuner servi par nos élèves de 3ème Hôtellerie ce vendredi 23 octobre

Petit déjeuner servi par nos élèves de 3ème Hôtellerie ce vendredi 23 octobre

Depuis plusieurs années nos élèves d’Hôtellerie réalisent et effectuent le service d’un petit déjeuner pour les membres du CHOCQ. Cette association crée des liens entre…

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Beau succès pour notre repas automnal

Beau succès pour notre repas automnal

Ce vendredi 16 octobre à 19HOO avait lieu le repas automnal. Organisé par les professeurs et les élèves du deuxième degré Hôtellerie Restauration, ce repas…

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Participation d'un de nos élève de 6ème Hôtellerie à un concours

Participation d’un de nos élève de 6ème Hôtellerie à un concours

Ce samedi 3 octobre, Alexis Lamant de Taintignies à remporté la quatrième place au concours de Rongy Organisé durant la fête de la pomme, les…

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Dégustation de glace à la bière lors des portes ouvertes de la Brasserie Caulier

Dégustation de glace à la bière lors des portes ouvertes de la Brasserie Caulier

Ce samedi 3 octobre, nous avons fait déguster de la glace à la bière réalisée par nos élèves de 7ème Traiteur Organisateur de banquets La…

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Ce jeudi 24 septembre se réunissait le jury des Plaines de l'Escaut dans notre restaurant du Pied du Mont

Ce jeudi 24 septembre se réunissait le jury des Plaines de l’Escaut dans notre restaurant du Pied du Mont

Comme chaque année, le jury des Plaines de l’Escaut se réunissait pour évaluer les recettes et produits réalisées par les producteurs du Parc. Cette année…

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